Depois de um longo interregno cá estou, de novo, pronta a deixar por aqui algumas notas sobre a nossa aldeia. Há sempre alguém que nos impele a retomar algum ciclo que, com ou sem motivo aparente, a dada altura, se viu quebrado. Desta feita, foi o meu Amigo Berto, de Outeiro Seco, que também é um grande amigo de Águas Frias (já merece ser considerado cidadão honorário da nossa terra), quem, com fotografias que vai fazendo o favor de tratar e me enviar por mail, me espicaçou e me levou a voltar a este espaço que, sem qualquer pretenciosismo, pretende ajudar a manter viva uma aldeia que, cada dia, vai tendo cada vez menos gente e, não fora a ousadia de alguns, já estaria reduzida a um pequeno grupo de octo e nonagenários.
Pois bem, o Berto trouxe-me à memória a adega do meu tio Bano, agora pertença do Adamastor, onde, quem entrava a seu convite, era obrigado a ler e cumprir os dez mandamentos inscritos num pequeno azulejo que um dos grandes tonéis de vinho ostentava na sua cabeceira. Escusado será dizer que, cumprido o preceito, os penitentes abandonavam o local bem alegres, quando não "chamavam imediatamente pelo gregório". É que a pinga de Vale de Ramos que o meu tio produzia era de boa qualidade e, por isso, não faltava quem, mesmo tendo que se submeter ao "castigo", não gostasse de fazer a prova desse néctar.
Quem, porventura, ainda não conhece os mandamentos do Abade de Travanca, freguesia do concelho de Cinfães a cujo ex-abade são atribuídos os mandamentos do bem beber à portuguesa, aqui fica o azulejo que perdurou na adega do tio Bano e que o Adamastor, sobrinho do actual proprietário, deixou fotografar para, desta forma, poder ser conhecido de todos.
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